近年來，油煙對身體的危害逐漸引起了人們的重視。研究表明，日常使用的食用油加熱到270℃時所產(chǎn)生的油霧凝結(jié)物，可導(dǎo)致人體細(xì)胞染色體的損傷，這就是女性肺癌發(fā)病率增高的一大重要因素。
談“煙”色變，人人自危
油煙對人體的另一大重創(chuàng)便是對肌膚的傷害。據(jù)廣東省人民醫(yī)院皮膚科主任醫(yī)師表示，正常的人體肌膚表面有一層保護(hù)膜，當(dāng)高溫煎、炒時油煙中的物質(zhì)會對這層保護(hù)膜造成不可逆的傷害，從而導(dǎo)致肌膚不透亮、膚色黯淡甚至長斑，敏感肌膚人群甚重。另外，廚房油煙污染嚴(yán)重的家庭，孩子感冒咳嗽的發(fā)病率超過五成，或會增加孩子罹患咽喉炎的風(fēng)險。
如何避免油煙對人體造成傷害成為家庭住戶的難題之一。雖然通風(fēng)技術(shù)，尤其是油煙機(jī)的技術(shù)不斷在發(fā)展、更新中，但所謂“道高一尺、魔高一丈”，油煙頑疾還是難以徹底根除。除了家中油煙排不凈外，甚至在公共煙道中還出現(xiàn)油煙倒灌的情況。
在CCTV的一檔欄目中，有居民向記者反映道：每次下班回到家時，都能聞到一大股的油煙異味，自家的廚房還未開始烹飪，鄰居家的油煙就先倒灌進(jìn)來。這種“無妄之災(zāi)”的體驗，讓許多居民感覺十分糟糕。
油煙倒灌的解決關(guān)鍵：風(fēng)壓
那么，究竟怎樣才能徹底將廚房中的油煙清除干凈呢？怎么才能預(yù)防公共煙道的油煙倒灌、串味問題呢？
其實，油煙機(jī)的吸排過程中涉及到攏煙、吸煙、排煙三步驟。目前市場上的油煙機(jī)產(chǎn)品都專注于攏、吸能力的升級優(yōu)化：風(fēng)量最高可達(dá)19m³/min以上、攏煙面積也作擴(kuò)大優(yōu)化，但對排煙能力卻少有提及。事實上，光靠攏和吸，并不能解決因公共煙道壓力過大而引起的排煙不暢、油煙倒灌、串味等問題。
隨著中國城市化進(jìn)程的加快，為緩解城市人口壓力，居民住宅建筑越來越高，這對公共煙道造成了巨大的壓力。尤其是在烹飪高峰時段，由于整棟樓大多廚房同時向公共煙道排煙至室外，煙道狀況堪比高峰時段的交通路況。此時，公共煙道的內(nèi)部阻力驟增，煙道就會向室內(nèi)倒灌油煙，而自家廚房排放的油煙，也會回落廚房。
據(jù)行業(yè)的工作人員指出：“排煙的關(guān)鍵在于風(fēng)壓。”油煙機(jī)的風(fēng)壓越大，油煙在排煙管道中的抗倒風(fēng)能力就越強(qiáng)，也就能承受來自公共煙道的壓力，同時排煙也會更加快速和順暢。以水為例，“滴水穿石”需要長時間的壓力沖擊；而超高壓水刀，能夠切割任何硬質(zhì)材料，這就是壓力大小造成的兩種截然不同的沖擊力。
華帝超大風(fēng)壓油煙機(jī)，830Pa排煙“自動擋”
大風(fēng)壓油煙機(jī)是近年出現(xiàn)的高端油煙機(jī)產(chǎn)品。當(dāng)油煙機(jī)運(yùn)行時，大風(fēng)壓能在灶具上方形成空氣負(fù)壓區(qū)，將油煙快速吸入并通過離心力進(jìn)行分離，同時在公共煙道中形成暢快排煙效果。目前業(yè)內(nèi)認(rèn)為油煙機(jī)運(yùn)行時，最大靜壓達(dá)400Pa以上稱為大風(fēng)壓，而超過800Pa就可稱為超大風(fēng)壓產(chǎn)品。
今年518京曝日期間，華帝攜超大風(fēng)壓新品油煙機(jī)i11143入駐京東電商平臺，經(jīng)典頂吸式廣攏導(dǎo)煙的設(shè)計融合無極智感恒吸的技術(shù)，加上830Pa超大風(fēng)壓的配置，能真正解決在公共煙道擁堵狀況下的排煙問題。
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華帝油煙機(jī)i11143全新升級直流變頻電機(jī)，協(xié)調(diào)多檔變頻調(diào)節(jié)系統(tǒng)，在智感恒吸模式下，自動根據(jù)煙道阻力無極變速風(fēng)壓及風(fēng)量，強(qiáng)勁性能最高可達(dá)22m³/min和830Pa超大風(fēng)壓，讓油煙瞬間消除。對于烹飪高峰期、公眾煙道阻力大造成的吸排效果差、油煙倒灌及跑煙串味等問題，智能變頻調(diào)速系統(tǒng)都能進(jìn)行自動補(bǔ)償，不管是涓涓細(xì)煙還是滾滾濃煙照樣暢排。
華帝油煙機(jī)i11143還采用了智能體感操作技術(shù)，在傳統(tǒng)的觸摸控制上，增加更為人性化的控制方式。我們只需在紅外感應(yīng)區(qū)域隔空揮手，就能實現(xiàn)開關(guān)機(jī)、照明、智感恒吸等操作，非常方便。當(dāng)我們在烹調(diào)好一道拿手菜后，手上免不了粘上湯汁和油膩，這時候輕輕揮手，無須雙手觸碰操作，讓油煙機(jī)和櫥柜在我們一展大廚風(fēng)范后，仍能保持光潔如新。
傳統(tǒng)油煙機(jī)在使用一段時間后，我們需要請專業(yè)師傅上門進(jìn)行內(nèi)腔的深度清洗，但華帝旗下的油煙機(jī)在開發(fā)設(shè)計階段，就考慮到機(jī)器的內(nèi)部清潔維護(hù)問題。華帝油煙機(jī)i11143搭載華帝成熟的“熱水洗”自動清洗技術(shù)，通過高溫?zé)崴h(huán)強(qiáng)勁沖刷，再進(jìn)行高速甩油風(fēng)干等步驟，一切由機(jī)器自動完成。
油煙機(jī)是人體防御油煙侵襲的主要防線，清新的廚房空氣才能營造健康溫馨的家庭烹飪生活。華帝廚電推出的這款油煙機(jī)，看似是旗艦產(chǎn)品的全新升級，但在實際來看，其功能都是真正貼合消費(fèi)者的需求而設(shè)，基于用戶角度出發(fā)，只為提供更好、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。
