隨著我國城鎮化水平的提高，高端化已經成為廚電市場的標簽。2013年下半年以來，廚電市場兩極分化的趨勢越加明顯。一方面是農村市場以首臺普及為主，高性價比產品走熱;另一方面則是城市市場高端及個性化產品供不應求，消費需求已經從簡單的功能發展到對產品功能、性能等諸多方面的綜合需求。因此滿足消費者的個性化需求，同時不斷引導中國消費者對高端廚電的認知，將成為各大高端廚電品牌需要關注的重點。

　　在3月份舉行的上海家博會上，各大廚電廠商都圍繞消費需求在高端功能方面展開競爭。如方太云魔方、老板高端智能廚電套裝——智尊95等。據方太副總裁孫利明介紹，云魔方產品打破了歐式外觀與吸油煙機效果不可兼得的行業定論，搭載五大發明專利，賦予廚房更清新的體驗。

　　在黑、白電相繼刮起智能風暴之后，廚電產品的智能化浪潮也隨之而來。2013年下半年以來，廚電企業紛紛推出了智能廚電新品，智能也成為繼新一代魔方、靜音、自清洗、變頻等新品后高端廚電的新名詞。但是與智能電視功能完善、智能冰箱圖像識別、智能空調人機互動相比，智能廚電的“聰明”似乎還顯得有些“笨拙”，畢竟對一般家庭而言，煙灶僅僅是做飯而非娛樂的工具。

高端化已經成為廚電市場的標簽

　　目前廚電企業推出的智能新品還大多集中在煙灶互動上，即吸油煙機隨著灶具開啟而啟動，當灶具調節火力，吸油煙機會根據火力大小調節風量;當灶具關閉時，吸油煙機則進入延時狀態，隨即關機。如果僅僅是這樣簡單的聯動，智能廚電的概念似乎過于狹隘，而且讓消費者為這樣的智能產品埋單也并不現實。對廚電企業而言，高端產品的研發的確可以有針對性地滿足高端消費群體的需求，但智能化的設計仍要以用戶為中心，如果為了智能而智能，不但實現不了讓廚電更加聰明，恐怕還會磨滅煙灶最原始的功能。

　　小貼士

　　煙灶選擇五步走

　　作為與家庭日常飲食息息相關且使用頻率最高的家用電器，煙機灶具在我國大、中城市的普及率已經很高。面對琳瑯滿目的商品，如何在假日促銷中成功選到“心頭好”，小編給您支幾招。

　　一看品牌。目前我國煙灶市場品牌繁多，內外資企業的產品幾乎各占半壁江山。對消費者而言，正規產品不僅意味著較高的產品質量，更關系到售后服務。在高端產品領域，方太、老板等國產品牌是不錯的選擇，而萬和、萬家樂等品牌產品更是具有較高的性價比。

　　二看吸力。作為廚房必不可少的清潔工具，油煙機的吸力大小是消費者在購買時需要首先考慮的因素。由于中國人的飲食習慣與國外有很大不同，煎、炒、烹、炸等方式產生的油煙較多，因此中式吸油煙機往往比歐式吸油煙機更受歡迎。但隨著歐式煙機大吸力產品逐漸增多，這種所占面積更小、更加美觀的產品也更受年輕消費者歡迎。

　　三看是否易清潔。煙灶是否易清潔取決于三個方面的因素。首先是材質。由于煙灶每天要接觸各類油煙、調料等酸堿的腐蝕，時間一長便會出現褪色、刮痕、漏油等現象，因此消費者最好挑選精鋼等易清洗材質。這種材質不但外觀精致，還具有抗氧化、抗腐蝕的特性。其次要看油煙機的內腔設計。好的吸油煙機內腔一定會做到盡量無縫、易清潔，同時也能夠保護線路，使各種線路在油煙這種強腐蝕的條件下能夠正常工作。與此同時，油網與內腔結合部位也要做到“隱形無縫”，這樣才是真的不留清潔死角。再次是可拆洗的設計。目前市場上在售的油煙機很多宣稱免拆洗，事實上，油煙機在每使用1年左右都要進行清洗，否則渦輪等部位附著的油煙將使吸油煙效果大打折扣。

　　四看進風方式。目前市場上在售的燃氣灶主要分為臺式和嵌入式兩種，臺式安全性更高，而嵌入式更美觀。選好了灶具樣式，進風方式便是消費者需要重點考慮的因素。目前灶具有下進風、上進風和全進風三種方式。相比較而言，全進風是目前灶具的主流。這種進風方式采納了上進風型和下進風型灶具的特點，不僅火力大，符合中國家庭猛火爆炒的烹飪習慣，同時也大大降低了灶具體內和玻璃面板的溫度，有效地避免玻璃面板爆裂現象的發生。

　　五看安全性能。近年來，燃氣灶發生爆炸事故的案例雖然不多，但一旦發生，將對人身安全和家庭財產造成巨大損失，因此消費者一定要選購配有熄火保護裝置的灶具。當火焰被風或水熄滅時，熄火保護裝置可以自動切斷煤氣，提高使用的安全性。啟明