“回家吃飯”本來是再平常不過的小事，但隨著越來越多年輕人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，在外工作、求學(xué)，一家人聚在一起吃團(tuán)圓飯的場景變得珍貴又奢侈。2020年中秋將至，一年一度的團(tuán)聚時刻又將來臨，但今年不同往日，近日，老板電器推出“大師請上門 家宴出新味”活動，攜五星級大廚上門服務(wù)，為團(tuán)圓的家庭奉上一場史無前例的品質(zhì)家宴。
五星主廚親自上門，老板打造豪華家宴
在老板電器發(fā)起的“你會選擇在家吃，還是去酒店”微博互動話投票中，大多數(shù)參與者將票投給了“在家吃”。不得不承認(rèn)，在酒樓奪目的水晶燈下推杯換盞，“宴”的高級感是有了，但“家”的幸福感卻很淡。為了讓團(tuán)圓的家庭同時享受到儀式感與幸福感，老板電器開展“大師請上門 家宴出新味”活動，由經(jīng)驗(yàn)豐富的五星大廚親自上門，從食材購買到餐具選擇，在家中為用戶開啟一場難忘的家宴。
本次活動中擔(dān)任主廚的為五星級酒店大廚。家宴所用的食材，由主廚在五星級酒店采買地和當(dāng)?shù)馗邫n商超親自挑選，新鮮程度不輸米其林。根據(jù)家主提供的菜單，老板電器將提供相應(yīng)的餐具，從一刀一叉開始，帶來“國宴”級體驗(yàn)。在此次現(xiàn)場直播活動中，主廚受邀前往位于別墅區(qū)的三口之家打造家宴。
各色菜品一鍵搞定，美味佳肴“1秒”上桌
準(zhǔn)備好食材與全套餐具和刀具裝備后，主廚與家主再次溝通，最后一次確認(rèn)菜單及家庭成員的喜好。在這個三口之家，女主人口味偏清淡，喜食傳統(tǒng)中餐，而男主人鐘情烤肉。家庭成員之間的口味千差萬別，如何滿足所有人的喜好成了此次活動最大難點(diǎn)。經(jīng)過一番思索，主廚決定選用老板蒸烤一體機(jī)C973X烹飪，一來可以滿足不同菜系的制作需求，二來能夠節(jié)省時間，讓用戶盡快享用美味。
在家主列出的菜單中，主廚首先制作的是蒸鱸魚蒸螃蟹和偏西式的小烤牛肋條。48L的超大容量可以容納一整條魚和12只螃蟹同時蒸制，只需15分鐘，鮮嫩的鱸魚和肥美的大閘蟹即可同時上桌。小烤牛肋條先蒸后烤，100度營養(yǎng)蒸，200度風(fēng)扇烤，成品外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩多汁。
普通烤箱烤制的蛋糕通常偏干，口感難以達(dá)到專業(yè)甜品店的級別，而老板蒸烤一體機(jī)C973X通過“加濕烤”模式，在烤制過程中精準(zhǔn)提供濕蒸汽，實(shí)現(xiàn)高中低三種蒸汽輔助烤，讓戚風(fēng)蛋糕更加松軟。為了增加儀式感，主廚將出爐的甜點(diǎn)移入糕點(diǎn)專用盤，并進(jìn)行了精心擺盤。
在一家人其樂融融談?wù)摻衲晁娝劦臅r候，一道道精美的菜肴被主廚陸續(xù)端上。精致的餐具、專業(yè)的廚電、豐盛至極的菜肴和剛剛開瓶的陳釀紅酒……在主廚的忙碌下，期待已久的“家宴”在不到一小時內(nèi)準(zhǔn)備完畢，讓人倍感驚喜。不得不說，老板電器此次“大師請上門 家宴出新味”活動，通過五星級廚師上門服務(wù)的方式，從食材選購到菜肴烹飪，都在打造精致的儀式感，為用戶留下了關(guān)于“家宴”的一次美好回憶。
這已經(jīng)不是老板電器第一次為提升用戶體驗(yàn)做出努力。2020年以來，老板電器陸續(xù)推出“老板4件套”套系化產(chǎn)品，打造了“烤鴨千人挑戰(zhàn)”等一系列讓用戶參與其中的活動，不斷提升用戶的烹飪參與感和體驗(yàn)感。未來，老板電器將繼續(xù)用實(shí)際行動，為每個用戶帶來便捷、健康、有趣的烹飪體驗(yàn)。
