奧維云網(wǎng)(AVC)的一份報告顯示，2016年，嵌入式廚電品牌的數(shù)量增長率達到了40%，隨著消費品質(zhì)的提升，廚房電器等家電產(chǎn)品開始不止是功能性的產(chǎn)品，它與裝修結(jié)合起來，共同形成了一個美觀的整體，同時這種組合也代表著一種生活方式。
融合背后是生活方式的改變
去年年底，天貓電器城和天貓美家等業(yè)務(wù)融合，成立了電器美家事業(yè)部。
天貓電器美家事業(yè)部負責(zé)人印井告訴PConline記者，“從以前的家電，到現(xiàn)在的家電和美家融合在一起，這個家，其實不只是場景化，是生活化。每個人從早上起床到晚上休息，都有很多生活化的場景，包括臥室、客廳、廚房、餐廳等等，都是生活化的空間。從空間的角度來看，家電和 家居 行業(yè)不是割裂的，而是在同一個空間里面。”
在一二線城市，由于住宅用地有限，人口不斷增多，居民住宅的容積率在不斷下降，這種情況下，嵌入式廚房以其美觀、高效等優(yōu)點，成為了首選的一體化解決方案。
而一旦選擇嵌入式廚房，就必須按照家電的規(guī)格來規(guī)劃廚房的裝修，比如為洗碗機預(yù)留上下水管道，為烤箱后部預(yù)留散熱空間等等。
過去，廚房只是個做飯的地方，但現(xiàn)在，生活方式發(fā)生了改變，烹飪成為一種樂趣而不是任務(wù)，所以廚房也可能會成為家人交流感情的空間。人們開始意識到，廚房可以更美好、更智能、更簡約，這就是消費升級。
對更有品質(zhì)生活方式的追求才是大多數(shù)人選擇嵌入式廚房的真正動機。也正是在消費升級的背景下，今年5月23日，天貓的SLOGAN從“上天貓就夠了”升級為“理想生活上天貓”，標(biāo)志著天貓完成從傳統(tǒng)零售到新零售時代的跨越。
越來越多的人開始用洗碗機洗碗，用烘干機給衣服消毒，用智能硬件監(jiān)測身體數(shù)據(jù)。從這些點，能看到生活方式的改變，但它們中的任何一個，都沒法完全代表一種生活方式。
印井認為，生活方式的出發(fā)點應(yīng)該是整個空間，“這些點點滴滴結(jié)合在一起才是生活方式，它(生活方式的改變)不是一個個點狀的事情，而是要把點線面串聯(lián)起來。”
線上與線下由對立走向統(tǒng)一
在相當(dāng)長的一段時間里，互聯(lián)網(wǎng)+家電都意味著家電品牌的互聯(lián)網(wǎng)化和家電銷售的線上化，但隨著家電和 家居 行業(yè)的融合，這種趨勢似乎開始逆轉(zhuǎn)了。
早期，人們在電商購物都是選擇單價比較低的商品，因為即使不滿意，退掉或者再買一個的試錯成本也很低。但消費升級必然會帶來網(wǎng)購商品單價的提高，比如現(xiàn)在很多人都愿意在線上購買幾千或者上萬塊的大家電，在這種情況下，消費者更需要和產(chǎn)品進行直接接觸，所以近兩年線下家電賣場開始呈現(xiàn)復(fù)蘇跡象。
“先在賣場看一看摸一摸，挑好型號，然后看哪里便宜就在哪里買。”一位家電賣場的工作人員告訴記者。
其實在2016年，天貓就已經(jīng)在線下開設(shè)了5萬家智慧門店。這些門店帶給消費者的體驗和現(xiàn)有門店完全不同。消費者可以在線上鎖定某個家電或者 家居 品牌，接下來這個品牌會對需求進行直接匹配，最后消費者可以選擇離自己最近的一個體驗店去進行體驗并完成最后的交易。
印井表示，以前線上和線下都有各自的閉環(huán)。但未來兩者其實有很多可以融合的點，比如線下可以去做后續(xù)服務(wù)的履約，以及消費者最后的個性化定制的一些體驗。
以裝修為例，完整的裝修可能要花費幾萬甚至十幾萬，而且要經(jīng)過很多復(fù)雜的步驟，比如現(xiàn)場勘測，硬裝，軟裝等等，只是通過“點擊購買”不可能完成，一定要有計劃地管理，這就讓線下體驗成為了一個不可回避的環(huán)節(jié)。
而線上則是一個能夠高效觸達消費者和覆蓋人群最大化的場所，印井告訴PConline記者，“所以我們要做的事其實是幫助剛才所說的門店背后的這些品牌更好地透出，以及幫助好商品孵化。這些品牌和產(chǎn)品浮現(xiàn)出來，消費者對它們產(chǎn)生興趣，自然而然通過我們的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)定位到附近的體驗店，或者是最后要完成交易的一個地方。”
百安居裝潢中心總經(jīng)理沈建華表示“這(入駐天貓)應(yīng)該是雙贏的，如果一定要說誰占了誰的便宜，因為我們本來是做傳統(tǒng) 家裝 服務(wù)的，上了天貓以后，得到了很大的流量，很多的訂單，從這點上來說我們得到了便宜。”
記者打開百安居天貓旗艦店的頁面，隨意選擇了一套 家裝 方案，在購買頁面點擊選擇門店，地圖上就會自動顯示出離記者所在位置最近的門店，后續(xù)的交易和服務(wù)都可以在這家門店完成。
當(dāng)然，線上和線下的融合不只是體驗和完成交易這么簡單。
懂你，并且在你最需要的時候出現(xiàn)
6月16日，天貓官方微博發(fā)布了一段“預(yù)測五年后的購物趨勢”的視頻。視頻展示了未來線上和線下融合的全新購物方式，只要一面鏡子，就能試遍來自世界各地的口紅。體驗發(fā)生在線下，但背后是線上的數(shù)據(jù)支撐。
未來，消費者來到門店，不需要自己去找想要的東西，客服人員也不需要再去問“你要買什么東西”這類問題。因為“在你還沒有來到門店之前，他就已經(jīng)知道你有什么樣的需求，你的需求在線上已經(jīng)被鎖定了，你想要的東西會自己跑來找你。”
印井把未來的銷售場景定位成一個管家式的服務(wù)。他認為，想要實現(xiàn)這種管家式服務(wù)主要得做到兩個方面，一是這個管家要“懂你”，知道消費者有什么樣的需求;二是只在消費者有需求的時候才會出現(xiàn)。
而目前很多所謂的“管家式服務(wù)”都只做到了前者，雖然掌握了足夠多的數(shù)據(jù)，但信息不對稱仍然存在，比如在購買一件產(chǎn)品之后，才會推送同類產(chǎn)品的優(yōu)惠信息，這反而會讓體驗變得更糟。
“我們可以把我們想象中的服務(wù)稱為英式管家式的服務(wù)，當(dāng)你有需求的時候，它自然就在你身邊了，而且非常清楚要什么，在未來我們希望這種模式從個人化變成量產(chǎn)化，變成一個社會新常態(tài)。”印井表示。
一端是消費者，一端是行業(yè)
截止到2016年底，阿里巴巴零售平臺的活躍買家數(shù)已經(jīng)接近5億人，比美國人口還要多30%左右。這5億人中，存在著無數(shù)細分市場，這些細分需求，需要不同的行業(yè)和不同的企業(yè)分別去滿足。
印井告訴PConline記者，“我們關(guān)注消費者，但是我們更感興趣的是也能推動行業(yè)的變革，去更好地滿足它的終端用戶。”
今年4月的第二屆TES天貓電器美家生態(tài)峰會上，天貓稱將在三年之內(nèi)孵化出5個百億級別的新興行業(yè)。印井在采訪中表示，“我們的使命是要搭建一個更能面對未來的平臺，產(chǎn)生能通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)新興需求的工具性產(chǎn)品，同時有一只能夠快速反應(yīng)賦能商家的團隊，讓我們的商家能捕捉未來的機會。”
洗碗機在中國的線上市場正是被這樣孵化的。
過去，洗碗機雖然在歐美發(fā)達國家已基本成為廚房標(biāo)配，但在中國市場的普及率不足1%。美的雖然早在2000年就成立了洗碗機公司，但由于國內(nèi)消費者對洗碗機缺乏認知，美的洗碗機16年來一直專注出口。
2015年，在發(fā)現(xiàn)潛力和增長趨勢后，天貓對洗碗機行業(yè)進行了一系列孵化。首先尋找合作商家推出適合中國消費者的產(chǎn)品，然后通過品牌運營和內(nèi)容營銷向消費者傳達洗碗機的相關(guān)信息，在產(chǎn)生關(guān)注度之后，吸引更多品牌加入市場，進而逐漸走向成功孵化。
從無到有孵化新行業(yè)，是2017年天貓電器美家事業(yè)部的核心戰(zhàn)略之一。在傳統(tǒng)的商業(yè)模式下，第一個去培育市場的企業(yè)一般很難成功，而通過電商平臺，不僅可以運用大數(shù)據(jù)更準(zhǔn)確地把握趨勢，降低風(fēng)險，也把培育市場的成本分攤到了整個行業(yè)。
電商是平臺，而平臺的主體永遠都是制造業(yè)、商家，以及消費者。
