隨著智能化技術的發展，智能家居生活從客廳進入廚房,由智能櫥柜、智能廚電構成的智能廚房不僅只是主婦們大展廚藝的地方,更可以成為和朋友們交流分享的場所。不過，在商家的廣為宣傳下，智能廚具仍未形成“墻內開花墻外香”的良好局勢。
讓廚具“智商”變高 高科技廚房用品走進大眾視野
隨著社會不斷進步，廚房也更加科技化、智能化。所謂智能廚房，其關鍵就是讓廚房增添科技感，讓廚具“智商”變高，其設計考慮了環保、靜音、動感、娛樂、色彩、情感、燈光、智能管理等領域的開發。例如，你可以通過與油煙機對話調節風量;可以一邊做飯一邊使用油煙機聽歌;甚至可以通過帶有菜譜導航系統的廚房解決做菜難問題等等。
到了今天，國人廚房共經歷了原始廚房、合用廚房、獨用廚房、現代廚房雛形、整體廚房和開放式廚房等幾個階段。隨著廚房的變革，人們更愿意將美觀的餐桌與智能廚房緊密相連，形成開放式的烹飪就餐空間，創造出時尚開闊的視覺感。看中了廚房這個潛力巨大的市場，不少高科技廚房用品走進大眾視野，比如雞蛋提醒器、智能攪拌機、智能慢燉鍋、智能垃圾筒、藍牙音箱等。
除了單個的智能廚具產品，更高一籌的智能廚房也開始有進入尋常百姓家之勢。近日，一家電器召開了廚房綠色革命的發布會，由其打造的ROKI(Kitchen Intelligence)智能廚房烹飪系統亮相。在ROKI整個做菜過程中，系統將自動調節燃氣灶火候、油煙機風量及烹飪時間，用戶要做的就是根據“做菜導航”就能做出美味佳肴。
消費者只是看看而已 綠色廚房普及路漫長
跟隨智能時代的腳步，不少商家紛紛打著“開啟智能廚房，讓懶人愛上做飯”的旗號，搶灘智能廚具市場。但實際上，在人們對未來智能廚房時代充滿期待的同時，仍對智能廚具打了問號。
筆者在走訪了多家櫥柜店發現，現在不少廚房都搭上了智能“標簽”，但是商家和消費者對于智能廚房的認識有些含糊。盡管對智能廚房的認識不多，但到店里看貨的消費者仍大有人在。“只要和‘智能’兩個字挨上邊的廚具價格都會高出不少，但智能就只是能聽聽歌、讓電器自動化么?”李小姐偏愛烹飪，她覺得廚房還應以實用為主，一些可以聽歌的智能化家電可向客廳傾斜，“相對而言，客廳更是一個適合招待、休閑的開放式空間。”
有商家為了推廣現有的智能廚具，推出購買智能油煙機、灶臺、消毒柜和熱水器就贈送一臺烤箱，價格在2萬多元，即便如此這比普通廚具組合還貴了萬元左右。對綠色廚房革命感興趣的黃先生認為價格和技術都不是問題，關鍵在于改變用戶的使用習慣，讓人樂意去用。
